過去の記事一覧
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チャービル Chervil ～魚や肉料理などの風味付けに～
【学 名】 Anthriscus cerefolium 【分 類】 セリ科・シャク属 …
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チコリ Chicory ～花や若葉はサラダに、根は飲み物に～
【学 名】 Cichorium…
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タラゴン Tarragon ～肉、魚、卵、トマト料理の風味付けに～
【学 名】 Artemisia…
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タンジー Tansy ～ドライフラワーやポプリの材料に～
【学 名】 Tanacetu…
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ダンデライオン Dandelion ～ヘルシーなタンポポコーヒー～
【学 名】 Taraxacum…
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タイム Thyme ～肉料理の風味づけに最適～
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ディル Dill ～北欧の魚料理に使われるハーブ～
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チャイブ Chives ～ネギの仲間、薬味として料理に～
