【ハーブ図鑑】ハーブの名前や種類、育て方、効果・効能

70種類以上のハーブの種類や育て方、効果・効能を紹介しているハーブ図鑑です。カモミールやジャスミン、ラベンダーなどハーブティーで利用できるもの、コリアンダーやディル、ローズマリーのように料理に使えるハーブなど様々あります。ハーブの種類…

【ハーブ7選】初心者でも育てられるハーブをランキングで紹介

アロマテラピーとは

ハーブの種子まき

カモミール Chamomile ~甘いリンゴの香り、抗アレルギー~

アロエ Aloe ~火傷の治療に抜群の効果~

ロケット Rocket salad ~かすかな辛味とゴマ風味をサラダに~

ハーブの種子まき

種まきは、①すじまき、②バラまき、③点まきの3種類 ハーブの種は小さく初心者には育てづらいので、基本的に苗から育てた方が良いのです。しかし、生育の早いハーブや移植を好まないハーブの場合は、苗からではなく種を直まきして…

ガーデニング用語集

ハーブ栽培に必要な道具

ハーブ別収穫方法

ハーブの収穫と保存

精油(エッセンシャルオイル)の7分類と相性

精油の香りを7つに分類アロマテラピーで利用する精油の種類は、なんと約200種類もあります。 これほどたくさんあるので、この中から一体どうやって使いたい精油を選べばよいのか、また、ブレンドするならどれとどれを組み合わせるのが効果…

ハーブの香りの効用一覧

精油(エッセンシャルオイル)とは何か

嗅覚と大脳辺縁系

精油(エッセンシャルオイル)の抽出方法

ハーブを使う

  1. 精油の成分一覧
  2. 料理とハーブ

料理に使われるハーブ

チャイブ Chives ~ネギの仲間、薬味として料理に~…

【学 名】  Allium schoenoprasum 【分 類】  ユリ科…

チコリ Chicory ~花や若葉はサラダに、根は飲み物…

【学 名】 Cichorium intybus 【分 類】 キク科・キクニガ…

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ハーブの不思議な話

キャットニップ Catnip ~猫が好む香りを持つハーブ~

【学 名】 Nepeta ca…

【シルフィウム】絶滅してしまった幻のハーブの謎

最古のレシピ サフルーとズルム現存する最古の料理本書は、古代ローマ人のアピキウス・マルクス・ガヴ…

ハーブと植物解剖学

植物の細胞と光合成あらゆる生物の体は、細胞(Cell)という単位からできています。植物の細胞…

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ハーブの歴史

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