【ハーブ図鑑】ハーブの名前や種類、育て方、効果・効能

70種類以上のハーブの種類や育て方、効果・効能を紹介しているハーブ図鑑です。カモミールやジャスミン、ラベンダーなどハーブティーで利用できるもの、コリアンダーやディル、ローズマリーのように料理に使えるハーブなど様々あります。ハーブの種類…

【ハーブ7選】初心者でも育てられるハーブをランキングで紹介

アロマテラピーとは

ハーブの種子まき

カモミール Chamomile ~甘いリンゴの香り、抗アレルギー~

アロエ Aloe ~火傷の治療に抜群の効果~

ロケット Rocket salad ~かすかな辛味とゴマ風味をサラダに~

ハーブの種子まき

種まきは、①すじまき、②バラまき、③点まきの3種類 ハーブの種は小さく初心者には育てづらいので、基本的に苗から育てた方が良いのです。しかし、生育の早いハーブや移植を好まないハーブの場合は、苗からではなく種を直まきして…

ガーデニング用語集

ハーブ栽培に必要な道具

ハーブ別収穫方法

ハーブの収穫と保存

精油(エッセンシャルオイル)とは何か

精油(エッセンシャルオイル)とは?精油(エッセンシャルオイル)は、「油」という文字が入っているものの実はいわゆる油脂ではありません。 水に溶けず、水より軽いため水面に浮く様子から油という表現が使われたものと思われます。 …

ハーブの香りの効用一覧

アロマテラピーのメカニズム

精油(エッセンシャルオイル)の抽出方法

嗅覚と大脳辺縁系

ハーブを使う

  1. 精油の成分一覧
  2. 料理とハーブ

料理に使われるハーブ

シソ(紫蘇) Shiso ~料理の薬味で使っている、日本…

【学 名】 Perilla frutescens 【分 類】 シソ科・シソ属…

ルバーブ Rhubarb ~茎をお菓子に使います~

【学 名】 Rheum rhabarbarum 【分 類】 タデ科・ダイオウ…

よく読まれている記事

  1. ローズマリー Rosemary ~集中力・記憶力を高めるハーブ~
  2. バジル Basil ~パスタやピザなどイタリア料理に利用~
  3. カモミール Chamomile ~甘いリンゴの香り、抗アレルギー~
  4. ワイルドストロベリー Wild strawberry ~生でもジャムでも~
  5. ハーブと野菜を一緒に植えるコンパニオンプランツ

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ハーブの不思議な話

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最古のレシピ サフルーとズルム現存する最古の料理本書は、古代ローマ人のアピキウス・マルクス・ガヴ…

【マンドレイク】引き抜いた悲鳴を聞くと死ぬ(マンドラゴラ)

マンドレイク(マンドラゴラ)について実在するのに伝説や伝承に登場しているハーブに、マンドレイク(…

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